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Assistant Chef Jobs in Quebec (NOW HIRING)

Colas Québec

Assister aux réunions hebdomadaires de planification ; * Fournir toutes les informations nécessaires pour la réalisation du travail au chef d'équipe ; * Effectuer le suivi des travaux et rédiger ...

Colas Québec

Assister aux réunions hebdomadaires de planification ; Fournir toutes les informations nécessaires pour la réalisation du travail au chef d'équipe ; Effectuer le suivi des travaux et rédiger des ...

O' St-François

Sous Chefs

Saint-zotique, QC · On-site

Training requested: DEP of kitchen or equivalent MAPAQ certificate (Hygiene and sanitation) Minimum 5 years of experience Tasks: Assist the Chef in the preparation of meals, menus, personnel ...

ADP Customer Demo Account

Pizza Chef

Montreal, QC · On-site

CA$45K - CA$50K/yr

  • Medical

  • Life

  • Retirement

  • PTO

We are seeking a Pizza Chef to join our team! You will thrive in a fast-paced environment and ... Check freshness and quality of ingredients * Assist in the development of menu items * Standardize ...

Parker Hospitality

  • Medical

  • Dental

  • Vision

  • Life

Job Summary The Sous Chef supports the Executive Chef and Executive Sous Chef in the daily ... Responsibilities Operational Management * Assist in overseeing daily kitchen operations, ensuring ...

Patisserie Lasalle

Pastry Chef

Montreal, QC · On-site

CA$3.2K/mo

The Pastry Chef will work in a fast-paced environment, delivering exceptional desserts and baked ... Ensure all food preparation complies with food safety and handling regulations * Assist in food ...

Fuze HR Solutions Inc.

Assister le chef dans la planification des menus et des opérations * Superviser, encadrer et mobiliser l'équipe de cuisine * Participer activement aux services et soutenir l'équipe sur la ligne

Béton Préfabriqué Fortier

Assister le superviseur dans la coordination, la planification et l'organisation des activités de production; * Établir des méthodes de travail permettant de respecter les échéanciers de ...

Colas

Assister aux réunions hebdomadaires de planification ; * Fournir toutes les informations nécessaires pour la réalisation du travail au chef d'équipe ; * Effectuer le suivi des travaux et rédiger ...

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All JobsChef JobsAssistant Chef JobsAssistant Chef Jobs in Quebec

Assistant Chef information

See Quebec salary details

$9

$18

$27

How much do assistant chef jobs pay per hour?

As of Aug 18, 2026, the average hourly pay for assistant chef in Quebec is $18.22, according to ZipRecruiter salary data. Most workers in this role earn between $13.70 and $19.71 per hour, depending on experience, location, and employer.

What does a chef assistant do?

A chef assistant provides support for the head chef of a restaurant, bakery, catering business, or cafeteria. As a chef assistant, your job duties include managing inventory, ensuring that the kitchen meets food safety and cleanliness standards, and helping kitchen staff with food preparation. The qualifications for a career as a chef assistant vary by employer, but typically include training from a culinary school, proven cooking skills, and experience working in a kitchen. You need strong teamwork abilities and a willingness to work a flexible schedule.

What is an assistant chef?

Assistant Chefs, also known as commis chefs or junior chefs, support the head chef and sous chef in a professional kitchen. Their responsibilities typically include preparing ingredients, cooking basic dishes, maintaining kitchen cleanliness, and helping with inventory management. They play a crucial role in ensuring a smooth workflow and may also assist in plating dishes and learning advanced culinary techniques. This position is often an entry-level role for those pursuing a culinary career, offering hands-on experience and opportunities for advancement.

How does an assistant chef typically collaborate with the head chef and other kitchen staff during service?

As an Assistant Chef, you play a vital role in supporting the Head Chef by preparing ingredients, ensuring stations are well-stocked, and executing dishes according to established recipes and quality standards. Collaboration is constant—clear communication with the Head Chef and other cooks helps maintain a smooth workflow, especially during busy service hours. You may also assist in training junior staff and step in to manage specific sections of the kitchen when needed, making adaptability and teamwork essential traits for success in this role.

What are the key skills and qualifications needed to thrive as an assistant chef, and why are they important?

To thrive as an Assistant Chef, you need a solid understanding of culinary techniques, food safety standards, and experience in a kitchen environment, often supported by a culinary certificate or diploma. Familiarity with commercial kitchen equipment, inventory management systems, and food hygiene certifications like ServSafe is typically required. Strong teamwork, time management, and attention to detail are crucial soft skills that help in supporting the head chef and ensuring smooth kitchen operations. These skills and qualities are vital for maintaining food quality, efficiency, and safety in a fast-paced culinary setting.

What is the difference between Assistant Chef vs Line Cook?

AspectAssistant ChefLine Cook
CredentialsBasic culinary training, certifications varyBasic culinary skills, often no formal certification required
Work EnvironmentAssists head chef, supports kitchen operationsPrepares specific dishes on the line during service
Employer & Industry UsageHotels, restaurants, catering servicesRestaurants, hotels, catering
Common Search & ComparisonYesYes

The Assistant Chef typically supports the head chef and handles a variety of kitchen tasks, often with some formal training. Line Cooks focus on preparing specific dishes during service, usually with less supervision. Both roles are essential in culinary operations, but Assistant Chefs often have broader responsibilities and may oversee Line Cooks.

More about Assistant Chef jobs

What are the most commonly searched types of Chef jobs in Quebec?

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What cities in Quebec are hiring for Assistant Chef jobs?

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What are popular job titles related to Assistant Chef jobs in QC?

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Assistant Chef jobs near you
Infographic showing various Assistant Chef job openings in Quebec as of August 2026, with employment types broken down into 2% As Needed, 77% Full Time, 18% Part Time, 1% Temporary, and 2% Contract. Highlights an 94% Physical, 2% Hybrid, and 4% Remote job distribution, with an average salary of $37,907 per year, or $18.2 per hour.

Chef d'équipe - Pavage

Colas Québec

On-site

Full-time

Posted 12 days ago

Job description

Chef d'équipe - Pavage Entreprise: Colas Québec Site de poste: NOTRE-DAME-DU-BON-CONSEIL, QUEBEC, CAN Type de contrat: Saisonnier Date de début de la publication: 2026-08-04 Description de l’emploi:

Ce qui te motive c’est de participer à la réalisation de projets en génie civil? Tu es une personne qui aime le travail d’équipe et qui fait preuve d’autonomie ?

Notre poste de chef d'équipe pavage est pour toi!

Ta place dans l’équipe :

Tu travailleras pour la région Mauricie-Centre-du-Québec pour notre département de pavage.

Ton mandat:

  • Être un ambassadeur de la santé et la sécurité sur tous les chantiers ;
  • Faire des visites journalières des chantiers en cours ;
  • Planifier la réalisation des projets à venir avec l’équipe de projets et anticiper les enjeux et opportunités ;
  • Faire le lien avec le client et assurer le rôle de représentant de l’entreprise sur le chantier ;
  • Participer à la planification des équipes pour le lendemain avec ses supérieurs ;
  • S'assurer de la bonne gestion des équipes de travail sur les chantiers en cours ;
  • Assister aux réunions hebdomadaires de planification ;
  • Fournir toutes les informations nécessaires pour la réalisation du travail au chef d'équipe ;
  • Effectuer le suivi des travaux et rédiger des rapports de production ;
  • Bien plus encore !

Compétences recherchées :

  • Détenir une carte de compétences CCQ valide d’un métier ou d’une occupation jugé pertinent (opérateur de machinerie lourde, arpenteur ou manœuvre) ;
  • Détenir un minimum de quatre années d'expérience dans le domaine du pavage ;
  • Avoir des habiletés et de l’expérience en supervision d’équipes de travail ;
  • Être autonome, débrouillard et avoir un bon esprit d'équipe ;
  • Posséder un permis de conduire de classe 5 valide et être disposé à se déplacer sur nos différents sites et chantiers.
  • Être disponible pour travailler selon les horaires prévus aux contrats.

Qui sommes-nous?

Le Groupe Colas Québec Inc. fait partie du groupe mondial Colas. Fortes de nos 90 années d’expertise, nous sommes leader dans le domaine de la construction routière et réalisons différents travaux de pavage, de terrassement, de canalisations souterraines et de plantage de poteaux. Nous avons nos propres usines d’enrobés bitumineux, carrières, laboratoires et ateliers mécaniques pour nous assurer de la disponibilité ainsi que la qualité de nos produits. Nous comptons à ce jour plus de 2000 collaborateurs à travers le Québec.

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Le service des ressources humaines du Groupe Colas Québec Inc. dessert toutes les places d’affaires de l’entreprise. Seules les candidatures retenues en entrevues seront contactées. Le Groupe Colas Québec Inc. souscrit aux programmes d'équité en matière d'emploi et d'accès à l'égalité.

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