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Assistant Chef Jobs in Quebec, QC (NOW HIRING)

Croisières AML

Chef mécanicien SVMO

Levis, QC · On-site

Notre poste de Chef mécanicien (SVMO) te permettra de mettre en valeur tes compétences ... Superviser le travail de l'assistant mécanicien, le cas échéant; * S'occuper des ...

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Quebec, QC · On-site

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All JobsChef JobsAssistant Chef JobsAssistant Chef Jobs in Quebec, QC

Assistant Chef information

See Quebec, QC salary details

$9

$17

$27

How much do assistant chef jobs pay per hour?

As of Aug 18, 2026, the average hourly pay for assistant chef in Quebec, QC is $17.81, according to ZipRecruiter salary data. Most workers in this role earn between $13.39 and $19.27 per hour, depending on experience, location, and employer.

What does a chef assistant do?

A chef assistant provides support for the head chef of a restaurant, bakery, catering business, or cafeteria. As a chef assistant, your job duties include managing inventory, ensuring that the kitchen meets food safety and cleanliness standards, and helping kitchen staff with food preparation. The qualifications for a career as a chef assistant vary by employer, but typically include training from a culinary school, proven cooking skills, and experience working in a kitchen. You need strong teamwork abilities and a willingness to work a flexible schedule.

What is an assistant chef?

Assistant Chefs, also known as commis chefs or junior chefs, support the head chef and sous chef in a professional kitchen. Their responsibilities typically include preparing ingredients, cooking basic dishes, maintaining kitchen cleanliness, and helping with inventory management. They play a crucial role in ensuring a smooth workflow and may also assist in plating dishes and learning advanced culinary techniques. This position is often an entry-level role for those pursuing a culinary career, offering hands-on experience and opportunities for advancement.

How does an assistant chef typically collaborate with the head chef and other kitchen staff during service?

As an Assistant Chef, you play a vital role in supporting the Head Chef by preparing ingredients, ensuring stations are well-stocked, and executing dishes according to established recipes and quality standards. Collaboration is constant—clear communication with the Head Chef and other cooks helps maintain a smooth workflow, especially during busy service hours. You may also assist in training junior staff and step in to manage specific sections of the kitchen when needed, making adaptability and teamwork essential traits for success in this role.

What are the key skills and qualifications needed to thrive as an assistant chef, and why are they important?

To thrive as an Assistant Chef, you need a solid understanding of culinary techniques, food safety standards, and experience in a kitchen environment, often supported by a culinary certificate or diploma. Familiarity with commercial kitchen equipment, inventory management systems, and food hygiene certifications like ServSafe is typically required. Strong teamwork, time management, and attention to detail are crucial soft skills that help in supporting the head chef and ensuring smooth kitchen operations. These skills and qualities are vital for maintaining food quality, efficiency, and safety in a fast-paced culinary setting.

What is the difference between Assistant Chef vs Line Cook?

AspectAssistant ChefLine Cook
CredentialsBasic culinary training, certifications varyBasic culinary skills, often no formal certification required
Work EnvironmentAssists head chef, supports kitchen operationsPrepares specific dishes on the line during service
Employer & Industry UsageHotels, restaurants, catering servicesRestaurants, hotels, catering
Common Search & ComparisonYesYes

The Assistant Chef typically supports the head chef and handles a variety of kitchen tasks, often with some formal training. Line Cooks focus on preparing specific dishes during service, usually with less supervision. Both roles are essential in culinary operations, but Assistant Chefs often have broader responsibilities and may oversee Line Cooks.

More about Assistant Chef jobs

What are the most commonly searched types of Chef jobs in Quebec, QC?

The most popular types of Chef jobs in Quebec, QC are:

What cities near Quebec, QC are hiring for Assistant Chef jobs?

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Infographic showing various Assistant Chef job openings in Quebec, QC as of August 2026, with employment types broken down into 1% As Needed, 78% Full Time, 18% Part Time, 1% Temporary, and 2% Contract. Highlights an 97% Physical, 2% Hybrid, and 1% Remote job distribution, with an average salary of $37,050 per year, or $17.8 per hour.

Assistant chef produits, quincaillerie

Avantis Coopérative

Sainte-marie, QC • On-site

Full-time

Re-posted 26 days ago

Job description


Optimiser les ventes, analyser la performance et faire évoluer une offre produit, ça te parle? Grâce à ton esprit analytique, ton sens des priorités et ton autonomie, tu sais transformer des données en actions concrètes.

Tu te démarques par ta rigueur, ta créativité et ton approche orientée résultats et client? On recherche une personne comme toi pour contribuer à la croissance et à la rentabilité de notre secteur.

Viens bâtir ton avenir au sein de la grande équipe BMR Avantis! Postule dès maintenant!

Ton champ d’expertises

Un DEP en vente ou une expérience de 2 à 5 ans dans un domaine connexe te permettra de récolter ce poste.

Ton champ de responsabilités

En tant qu'adjoint:

  • Tu développes et fais évoluer les catégories de produits afin d’augmenter les ventes et soutenir la croissance commerciale.
  • Tu analyses les performances de ventes et identifies des opportunités d’amélioration et de croissance.
  • Tu participes à l’élaboration et à l’ajustement des stratégies de prix afin d’optimiser les marges et la rentabilité.
  • Tu contribues au développement et au maintien de relations fournisseurs performantes et orientées résultats.
  • Tu participes aux ententes commerciales et identifies des opportunités d’achats stratégiques.
  • Tu collabores étroitement avec les équipes de vente afin d’assurer une exécution efficace des stratégies et une offre adaptée à la clientèle.
  • Tu assures le suivi des indicateurs de performance ainsi que des inventaires ayant un impact sur les ventes.
  • Tu contribues à la gestion du cycle de vie des produits et au respect des normes et pratiques d’approvisionnement responsables.

Un terrain fertile aux nombreux avantages
  • Activités de mobilisation
  • Assurances collectives avec participation financière de l’employeur
  • Comité santé mieux-être
  • Ententes corporatives (cellulaire, spa, hôtel, gym
  • Formations complètes et rémunérées
  • Possibilités d'avancement
  • Programme d'aide aux employés
  • Programme de reconnaissance
  • Rabais coéquipiers en succursales Avantis
  • Régime de retraite
  • Régime d’investissement coopératif
  • Service de télémédecine 24/7 pour toi et ta famille

Cultive avec nous l’esprit coop
  • Tu travailles pour les familles, les producteurs agricoles et les entrepreneurs de ta région.
  • Tu contribues à redonner à la communauté.
  • Tu es le(la) coéquipier(ère) d’une grande famille qui prône les valeurs d’esprit de famille, d’intégrité, d’audace et d’engagement.
On t’attend avec impatience!

La famille Avantis, par ses valeurs et ses gestes, désire contribuer à faire de notre coopérative une référence inspirante, un milieu de travail rassembleur et inclusif où chacun, peu importe sa différence, peut grandir et s’épanouir à son plein potentiel!
Seules les personnes retenues pour une entrevue recevront une réponse. Avantis Coopérative applique un programme d'accès à l'égalité en emploi et invite les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les femmes et les personnes handicapées* à soumettre leur candidature
* Celle-ci peuvent recevoir de l'assistance pour le processus de présélection et de sélection, si elles le désirent.

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