Sous-chef
Longueuil, QC · On-site
Position of sous chef in a retirement home. Under the supervision of the head chef, the sous chef must: Prepare soups, cold dishes, starchy foods and cook proteins. Prepare meals in residence 400 to ...
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Longueuil, QC · On-site
Position of sous chef in a retirement home. Under the supervision of the head chef, the sous chef must: Prepare soups, cold dishes, starchy foods and cook proteins. Prepare meals in residence 400 to ...
SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE * Hôtel PLAZA QUÉBEC (Restaurant Le Ginger)-3031 boulevard Laurier, Qc * Salaire à discuter * Temps plein (jours, soirs, et fins de semaine) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION ...
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Quebec, QC · On-site
SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE * Hôtel PLAZA QUÉBEC (Restaurant Le Ginger)-3031 boulevard Laurier, Qc * Salaire à discuter * Temps plein (jours, soirs, et fins de semaine) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION ...
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Quebec, QC · On-site
SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE * Hôtel PLAZA QUÉBEC (Restaurant Le Ginger)-3031 boulevard Laurier, Qc * Salaire à discuter * Temps plein (jours, soirs, et fins de semaine) DESCRIPTION DE L'ORGANISATION ...
Sous-chef Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence La Cité Des Tours - Saint-Jean-Sur-Richelieu Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu'après ...
Sous-chef Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence La Cité Des Tours - Saint-Jean-Sur-Richelieu Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu'après ...
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Sous-chef
Montreal, QC · On-site
Sous-chef Permanent- 37.5 heures/semaine Résidence Cornélius - Montréal Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu'après avoir goûté à la ...
Sous-chef
Montreal, QC · On-site
Sous-chef Permanent- 37.5 heures/semaine Résidence Cornélius - Montréal Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu'après avoir goûté à la ...
Sous-chef Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence La Cité Des Tours - Saint-Jean-Sur-Richelieu Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu'après ...
Sous-chef Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence La Cité Des Tours - Saint-Jean-Sur-Richelieu Venez vous épanouir dans un milieu humain et en plein essor ! Et si on vous disait qu'après ...
Sous-chef Permanent- 38 heures/semaine Résidence Les jardins du campanile - Shawinigan On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous-chef Permanent- 38 heures/semaine Résidence Les jardins du campanile - Shawinigan On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous-chef Permanent- 38 heures/semaine Résidence Les jardins du campanile - Shawinigan On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous-chef Permanent- 38 heures/semaine Résidence Les jardins du campanile - Shawinigan On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous Chef About us: Playground is an internationally renowned gaming destination located a short 15-minute drive south of downtown Montreal, within the Mohawk territory of Kahnawake. We are currently ...
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Sous Chef About us: Playground is an internationally renowned gaming destination located a short 15-minute drive south of downtown Montreal, within the Mohawk territory of Kahnawake. We are currently ...
Sous-chef
Saint-zotique, QC · On-site
Résidence Ô St-François, a care and living community for retired people, is seeking a versatile Sous Chef in the Dining Room to join our dedicated team. WORKING HOURS: Full time: 40 hours per week ...
Sous-chef
Saint-zotique, QC · On-site
Résidence Ô St-François, a care and living community for retired people, is seeking a versatile Sous Chef in the Dining Room to join our dedicated team. WORKING HOURS: Full time: 40 hours per week ...
Sous-chef Temporaire - 37.5 heures/semaine Résidence Les Promenades du Parc - Longueuil On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous-chef Temporaire - 37.5 heures/semaine Résidence Les Promenades du Parc - Longueuil On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous-chef
Montreal, QC · On-site
Sous-chef Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence Elogia - Montréal On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN, d'abord et ...
Sous-chef
Montreal, QC · On-site
Sous-chef Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence Elogia - Montréal On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN, d'abord et ...
Sous-chef Permanent - 40 heures/semaine Résidence Les Jardins Millen - Montréal On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous-chef Permanent - 40 heures/semaine Résidence Les Jardins Millen - Montréal On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Plusieurs autres avantages à découvrir en entrevue Votre rôle - Sous-chef Relevant du Chef exécutif, le Sous-chef supervise et coordonne l'ensemble des opérations culinaires, en assurant : * La ...
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Sous-chef Temporaire - 37.5 heures/semaine Résidence Les Promenades du Parc - Longueuil On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous-chef Temporaire - 37.5 heures/semaine Résidence Les Promenades du Parc - Longueuil On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous chef
Montreal, QC · On-site
Sous-chef Permanent - 40 heures/semaine Résidence Les Jardins Millen - Montréal On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
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Montreal, QC · On-site
Sous-chef Permanent - 40 heures/semaine Résidence Les Jardins Millen - Montréal On a besoin de toi en résidence ! On considère que pour travailler auprès d'humains, il faut ÊTRE HUMAIN ...
Sous Chef information
See Quebec salary details
$23.5K - $28K
2% of jobs
$28K - $32.5K
5% of jobs
$32.5K - $37K
9% of jobs
$40.2K is the 25th percentile. Wages below this are outliers.
$37K - $41.5K
13% of jobs
$41.5K - $46K
13% of jobs
The median wage is $49.3K / yr.
$46K - $50.5K
12% of jobs
$50.5K - $55K
13% of jobs
$58.8K is the 75th percentile. Wages above this are outliers.
$55K - $59.5K
11% of jobs
$59.5K - $64K
10% of jobs
$64K - $68.5K
9% of jobs
$68.5K - $73K
5% of jobs
$23.5K
$51K
$73K
How much do sous chef jobs pay per year?
As of Aug 19, 2026, the average yearly pay for sous chef in Quebec is $50,956.00, according to ZipRecruiter salary data. Most workers in this role earn between $40,000.00 and $60,000.00 per year, depending on experience, location, and employer.
What is a sous chef?
Sous chefs are second-in-command in a kitchen, working directly under the head chef or executive chef. They help oversee kitchen operations, manage other kitchen staff, and ensure that food is prepared to quality standards. Sous chefs are often responsible for supervising food preparation, managing inventory, and assisting with menu planning. Their role is critical to maintaining efficiency and consistency in a professional kitchen.
What are the key skills and qualifications needed to thrive as a sous chef, and why are they important?
To thrive as a Sous Chef, you need strong culinary skills, a solid understanding of kitchen operations, and typically a culinary degree or relevant experience. Familiarity with commercial kitchen equipment, inventory management systems, and food safety certifications such as ServSafe are commonly required. Leadership, time management, and effective communication are vital soft skills for managing kitchen staff and ensuring smooth service. These skills and qualifications are essential to maintain high food quality, operational efficiency, and a cohesive team in a high-pressure kitchen environment.
What are some common challenges sous chefs face when managing kitchen operations during busy service periods?
Sous Chefs often encounter challenges such as maintaining clear communication among kitchen staff, ensuring all dishes meet quality standards, and adapting quickly to unexpected changes like last-minute menu adjustments or equipment malfunctions. During peak hours, balancing speed with precision is crucial, as is supporting the Executive Chef and stepping in wherever needed. Effective delegation, problem-solving under pressure, and fostering teamwork are key skills that help Sous Chefs navigate these demanding situations successfully.
What is the difference between Sous Chef vs Line Cook?
| Aspect | Sous Chef | Line Cook |
|---|---|---|
| Credentials | Culinary training, certifications often preferred | Culinary skills, on-the-job training |
| Work Environment | Supervisory role in kitchen, responsible for kitchen operations | Preparing specific dishes on the kitchen line |
| Employer Usage | Commonly employed in restaurants, hotels, and catering | Found in similar settings, working under chefs |
The main difference between a Sous Chef and a Line Cook is that the Sous Chef has supervisory responsibilities and oversees kitchen operations, while the Line Cook focuses on preparing dishes on the kitchen line. The Sous Chef often has more experience and may hold certifications, whereas the Line Cook specializes in executing specific tasks. Both roles are essential in a professional kitchen, but the Sous Chef plays a leadership role in ensuring smooth kitchen functioning.
How much does a sous chef get paid an hour?
A sous chef typically earns between $15 and $25 per hour, depending on experience, location, and the establishment. Salaries can vary based on the size of the restaurant and the complexity of the menu, with some earning higher wages in upscale or high-volume venues.
Is a sous chef a good career?
A sous chef is a key leadership role in a kitchen, responsible for assisting the head chef with food preparation, staff management, and quality control. It offers opportunities for skill development, advancement to executive chef, and typically requires culinary training and experience. Career growth depends on experience, reputation, and the ability to handle high-pressure environments.
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Full-time
Re-posted 29 days ago
Job description
Position of sous chef in a retirement home. Under the supervision of the head chef, the sous chef must: Prepare soups, cold dishes, starchy foods and cook proteins. Prepare meals in residence 400 to 450 meals per day; Work closely with the head chef; Serve meals at a hot table; Hourly : 40 hour per week position 10 hours per day Every other weekend, mandatory A schedule from 8:00 a.m. to 6:00 p.m. Requirements: The candidate must be hard-working and punctual; Serving quality food Assist with receiving and placing orders