Food Product Development Jobs in Quebec (NOW HIRING)

Quality Assurance & Food Safety Coordinator

Location: Lachine, QC Canada

Sahah Naturals is a fast-growing Canadian food manufacturer and distributor with a portfolio of innovative brands, including Matteo’s Coffee Syrups and PB&Me Powdered Peanut Butter. Our products are sold across North America through major retailers, Amazon, and leading eCommerce channels.

As we continue to grow, we’re investing in new capabilities, innovative products, and world-class food safety systems to support the next stage of our growth.

We’re looking for an organized, detail-oriented Quality Assurance & Food Safety Coordinator to help maintain the highest standards of food safety, regulatory compliance and product quality across our manufacturing operations.

The Quality Assurance & Food Safety Coordinator is responsible for supporting and maintaining Sahah Naturals’ quality systems across our manufacturing ecosystem. This role combines food safety, regulatory compliance, supplier quality, documentation and hands-on quality assurance activities.

This position is ideal for someone who enjoys organization, problem solving, continuous improvement and ensuring products consistently meet the highest quality and food safety standards. It also provides excellent exposure to quality assurance, manufacturing operations and regulatory affairs within a growing food company.

• Support SQF, HACCP and food safety programs through documentation and daily execution
• Maintain and update the Preventive Control Plan (PCP)
• Maintain quality documentation and ensure records remain complete and audit-ready
• Coordinate laboratory testing, review results and communicate any concerns
• Support internal and external audit preparation
• Maintain supplier quality documentation including COAs, specifications and certifications

• Manage product holdback samples and retention records
• Maintain product traceability systems and support mock recalls
• Support CFIA and FDA compliance documentation
• Assist with product label compliance and Nutrition Facts Table (NFT) updates
• Maintain product specifications and quality records

• Conduct routine quality inspections within the warehouses and facilities
• Verify production records and manufacturing documentation
• Perform incoming material inspections as required
• Assist with product evaluations and retain samples
• Coordinate sanitation and holdback documentation with manufacturing partners
• Execute routine quality control activities within the company’s food safety system

• Support non-conformance investigations (NCRs)
• Coordinate customer complaint investigations and corrective actions (CAPAs)
• Assist with identifying opportunities for continuous improvement within the Quality Management System
• Collaborate closely with Operations, Purchasing and Product Development to support product quality

• Diploma or Degree in Food Science, Food Safety, Microbiology or a related discipline preferred
• 2–5 years of experience in food manufacturing, quality assurance or food safety
• Working knowledge of HACCP, GMPs, Preventive Control Plans (PCPs) and food safety principles
• Experience supporting SQF, CFIA, BRC or other GFSI-recognized food safety systems is considered an asset
• Strong Google Sheets / Excel experience
• Excellent written documentation and organizational skills
• Strong attention to detail and follow-through
• Ability to manage multiple priorities in a fast-paced environment
• Comfortable working independently while collaborating with internal teams and external manufacturing partners
• Excellent verbal and written communication skills
• Bilingual (English/French) is considered a strong asset

Success means:

• Quality documentation is consistently audit-ready
• Holdback and traceability programs remain accurate and up to date
• Laboratory testing is completed on schedule
• Supplier documentation remains current
• Food safety concerns are identified proactively
• Quality issues are investigated thoroughly and communicated quickly
• Manufacturing records are accurate, complete and compliant

Why join Sahah Naturals:

This role offers significant exposure to every aspect of food safety, quality assurance, regulatory compliance and manufacturing operations. You’ll work directly with leadership while helping build and improve quality systems as the company continues to grow.

Unlike larger organizations where responsibilities are narrowly focused, you’ll gain broad experience across manufacturing, supplier quality, regulatory affairs, audits and continuous improvement—making this an excellent opportunity to accelerate your career.
Hours: 8:00AM - 4:00PM, Monday to Friday

Coordonnateur(trice) de l'assurance qualité et de la sécurité alimentaire

Location: Lachine, QC Canada

Sahah Naturals est un fabricant et distributeur alimentaire canadien en pleine croissance, possédant un portefeuille de marques innovantes, dont les sirops de café Matteo’s et PB&Me beurre d'arachide en poudre. Nos produits sont vendus partout en Amérique du Nord par l’intermédiaire des principaux détaillants, d’Amazon et des principales plateformes de commerce électronique.

Dans le cadre de notre croissance continue, nous investissons dans de nouvelles capacités, des produits innovants et des systèmes de sécurité alimentaire de classe mondiale afin de soutenir la prochaine étape de notre développement.

Nous recherchons un(e) coordinateur(trice) assurance qualité et sécurité alimentaire organisé(e) et soucieux(se) du détail pour nous aider à maintenir les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire, de conformité réglementaire et de qualité des produits dans l'ensemble de nos opérations de fabrication.

Le/la coordinateur/trice Assurance Qualité et Sécurité Alimentaire est responsable du soutien et du maintien des systèmes qualité de Sahah Naturals au sein de notre site de production interne et chez nos fabricants partenaires. Ce rôle combine la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire, la qualité des fournisseurs, la documentation et des activités pratiques d'assurance qualité.

Ce poste est idéal pour une personne qui apprécie l'organisation, la résolution de problèmes, l'amélioration continue et qui veille à ce que les produits répondent constamment aux normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus strictes. Il offre également une excellente opportunité de découvrir l'assurance qualité, les opérations de fabrication et les affaires réglementaires au sein d'une entreprise agroalimentaire en pleine croissance.

• Soutenir les programmes SQF, HACCP et de sécurité alimentaire par la documentation et la mise en œuvre quotidienne
• Maintenir et mettre à jour le plan de contrôle préventif (PCP)
• Maintenir une documentation de qualité et veiller à ce que les dossiers restent complets et prêts pour un audit.
• Coordonner les analyses de laboratoire, examiner les résultats et communiquer toute préoccupation
• Appuyer la préparation des audits internes et externes
• Conserver la documentation relative à la qualité des fournisseurs, y compris les certificats d'analyse, les spécifications et les certifications.

• Gérer les échantillons de produits mis en réserve et les registres de conservation
• Maintenir les systèmes de traçabilité des produits et soutenir les simulations de rappels.
• Documentation de soutien à la conformité à l'ACIA et à la FDA
• Aider à la mise en conformité des étiquettes de produits et à la mise à jour des tableaux de valeur nutritive (TVN).
• Conserver les spécifications des produits et les dossiers de qualité

• Effectuer des contrôles qualité réguliers dans l'entrepôt
• Vérifier les registres de production et la documentation de fabrication
• Effectuer les inspections des matériaux entrants selon les besoins
• Participer aux évaluations de produits et conserver les échantillons
• Coordonner la documentation sanitaire avec les partenaires de fabrication
• Mettre en œuvre les activités de contrôle qualité de routine au sein du système de sécurité alimentaire de l'entreprise.

• Apporter un soutien aux enquêtes sur les non-conformités (RNC)
• Coordonner les enquêtes sur les réclamations des clients et les actions correctives (CAPA)
• Contribuer à identifier les opportunités d'amélioration continue au sein du système de gestion de la qualité
• Collaborer étroitement avec les services des opérations, des achats et du développement de produits pour garantir la qualité des produits.

• Diplôme ou grade en sciences alimentaires, sécurité alimentaire, microbiologie ou dans une discipline connexe de préférence
• 2 à 5 ans d'expérience dans la fabrication de produits alimentaires, l'assurance qualité ou la sécurité alimentaire
• Connaissance pratique des principes HACCP des plans de contrôle préventif (PCP) et de la sécurité alimentaire
• L'expérience en matière de soutien aux systèmes de sécurité alimentaire reconnus par SQF, CFIA, BRC ou autres organismes de sécurité alimentaire reconnus par la GFSI est considérée comme un atout.
• Solides compétences en Google Sheets/Excel
• Excellentes compétences rédactionnelles et organisationnelles
• Souci du détail et rigueur dans le suivi.
• Capacité à gérer plusieurs priorités dans un environnement dynamique
• À l'aise pour travailler de manière autonome tout en collaborant avec les équipes internes et les partenaires de fabrication externes.
• Excellentes compétences en communication orale et écrite
• Le bilinguisme (anglais/français) est considéré comme un atout majeur.

Le succès signifie :

• La documentation de qualité est systématiquement prête pour les audits.
• Les programmes de retenue et de traçabilité restent précis et à jour.
• Les analyses de laboratoire sont terminées dans les délais prévus.
• La documentation fournisseur reste à jour
• Les problèmes de sécurité alimentaire sont identifiés de manière proactive avant de devenir des problèmes pour les clients.
• Les problèmes de qualité font l'objet d'enquêtes approfondies et sont communiqués rapidement.
• Les dossiers de fabrication sont exacts, complets et conformes

Pourquoi rejoindre Sahah Naturals :

Ce poste offre une excellente visibilité sur tous les aspects de la sécurité alimentaire, de l'assurance qualité, de la conformité réglementaire et des opérations de fabrication. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction et contribuerez à la mise en place et à l'amélioration des systèmes qualité, au fur et à mesure de la croissance de l'entreprise.

Contrairement aux grandes organisations où les responsabilités sont étroitement ciblées, vous acquerrez une vaste expérience dans les domaines de la fabrication, de la qualité des fournisseurs, des affaires réglementaires, des audits et de l'amélioration continue, ce qui représente une excellente opportunité pour accélérer votre carrière.

Horaires : 8h00 - 16h00, du lundi au vendredi

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