Le poste combine la préparation des repas et différentes tâches liées à la plonge et à l'entretien de la cuisine. Horaire de jour, à temps plein Une fin de semaine sur deux Une certaine ...
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Le poste combine la preparation des repas et differentes taches liees a la plonge et a l'entretien de la cuisine. Horaire de jour, a temps plein Une fin de semaine sur deux Une certaine flexibilite ...
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manoeuvre de production
Shannon, QC · On-site
Divers postes à combler: - fabrication et laminage de la pâte -mise en étuve -cuisson -transfert sur grilles -remplissage de beignes -emballage -plonge -entretient des locaux Vous devez être en ...
manoeuvre de production
Shannon, QC · On-site
Divers postes à combler: - fabrication et laminage de la pâte -mise en étuve -cuisson -transfert sur grilles -remplissage de beignes -emballage -plonge -entretient des locaux Vous devez être en ...
Divers postes à combler: - fabrication et laminage de la pâte -mise en étuve -cuisson -transfert sur grilles -remplissage de beignes -emballage -plonge -entretient des locaux Vous devez être en ...
Divers postes à combler: - fabrication et laminage de la pâte -mise en étuve -cuisson -transfert sur grilles -remplissage de beignes -emballage -plonge -entretient des locaux Vous devez être en ...
Divers postes à combler: - fabrication et laminage de la pâte -mise en étuve -cuisson -transfert sur grilles -remplissage de beignes -emballage -plonge -entretient des locaux Vous devez être en ...
Divers postes à combler: - fabrication et laminage de la pâte -mise en étuve -cuisson -transfert sur grilles -remplissage de beignes -emballage -plonge -entretient des locaux Vous devez être en ...
Nous cherchons à combler un poste dans notre équipe de soutien au service de la plonge en plus d'effectuer des tâches reliées directement à la préparation des aliments en tandem avec notre ...
Quick apply
Nous cherchons à combler un poste dans notre équipe de soutien au service de la plonge en plus d'effectuer des tâches reliées directement à la préparation des aliments en tandem avec notre ...
Expérience préalable en plonge ou en cuisine est un atout, mais débutants bienvenus avec bonne attitude et volonté d'apprendre. * Bonne endurance et capacité à travailler rapidement dans un ...
Expérience préalable en plonge ou en cuisine est un atout, mais débutants bienvenus avec bonne attitude et volonté d'apprendre. * Bonne endurance et capacité à travailler rapidement dans un ...
Expérience préalable en plonge ou en cuisine est un atout, mais débutants bienvenus avec bonne attitude et volonté d'apprendre. Bonne endurance et capacité à travailler rapidement dans un ...
Expérience préalable en plonge ou en cuisine est un atout, mais débutants bienvenus avec bonne attitude et volonté d'apprendre. Bonne endurance et capacité à travailler rapidement dans un ...
Effectuer les taches quotidiennes reliees a la plonge aux periodes de pointe * Entretien des aires de preparation et de diner * Collaborer avec les cuisiniers a la preparation des repas Pour en ...
Effectuer les taches quotidiennes reliees a la plonge aux periodes de pointe * Entretien des aires de preparation et de diner * Collaborer avec les cuisiniers a la preparation des repas Pour en ...
Faire la plonge ; * S'assurer de la propreté de la vaisselle ; * Mettre le recyclage et les poubelles aux endroits assignées ; * Aider sur la ligne de service pendant les repas * Préparer les ...
Faire la plonge ; * S'assurer de la propreté de la vaisselle ; * Mettre le recyclage et les poubelles aux endroits assignées ; * Aider sur la ligne de service pendant les repas * Préparer les ...
Scaphandrier
Levis, QC · On-site
Plonge dans l'équipe avec nous ! * Attestation d'études collégiales (AEC) en plongée professionnelle. * Carte de compétences ASP en construction. * Avoir les cartes de compétences à jour ...
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Levis, QC · On-site
Plonge dans l'équipe avec nous ! * Attestation d'études collégiales (AEC) en plongée professionnelle. * Carte de compétences ASP en construction. * Avoir les cartes de compétences à jour ...
Scaphandrier
Quebec, QC · On-site
Plonge dans l'équipe avec nous ! * Attestation d'études collégiales (AEC) en plongée professionnelle. * Carte de compétences ASP en construction. * Avoir les cartes de compétences à jour ...
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Faire la plonge ; * S'assurer de la propreté de la vaisselle ; * Mettre le recyclage et les poubelles aux endroits assignées ; * Aider sur la ligne de service pendant les repas * Préparer les ...
Faire la plonge ; * S'assurer de la propreté de la vaisselle ; * Mettre le recyclage et les poubelles aux endroits assignées ; * Aider sur la ligne de service pendant les repas * Préparer les ...
Plongeur(euse)/Dishwasher
Montreal, QC · On-site
Assurant la proprete et la salubrite de la plonge et de la cuisine; * Utilisant efficacement les equipements de lavage de vaisselle; * Veillant a ce que toute la vaisselle, les ustensiles et le ...
Plongeur(euse)/Dishwasher
Montreal, QC · On-site
Assurant la proprete et la salubrite de la plonge et de la cuisine; * Utilisant efficacement les equipements de lavage de vaisselle; * Veillant a ce que toute la vaisselle, les ustensiles et le ...
Assurant la proprete et la salubrite de la plonge et de la cuisine; * Utilisant efficacement les equipements de lavage de vaisselle; * Veillant a ce que toute la vaisselle, les ustensiles et le ...
Assurant la proprete et la salubrite de la plonge et de la cuisine; * Utilisant efficacement les equipements de lavage de vaisselle; * Veillant a ce que toute la vaisselle, les ustensiles et le ...
Faire la plonge ; S'assurer de la propreté de la vaisselle ; Mettre le recyclage et les poubelles aux endroits assignées ; Aider sur la ligne de service pendant les repas Préparer les légumes ...
Faire la plonge ; S'assurer de la propreté de la vaisselle ; Mettre le recyclage et les poubelles aux endroits assignées ; Aider sur la ligne de service pendant les repas Préparer les légumes ...
Qualifications Vous êtes une personne dynamique avec ou sans experience de la plonge, rapide et qui aime travailler en équipe, assurer des résultats de haute qualité et répondre aux normes de ...
Quick apply
Qualifications Vous êtes une personne dynamique avec ou sans experience de la plonge, rapide et qui aime travailler en équipe, assurer des résultats de haute qualité et répondre aux normes de ...
Scaphandrier
Levis, QC · On-site
Plonge dans l'équipe avec nous ! * Attestation d'études collégiales (AEC) en plongée professionnelle. * Carte de compétences ASP en construction. * Avoir les cartes de compétences à jour ...
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Plonge dans l'équipe avec nous ! * Attestation d'études collégiales (AEC) en plongée professionnelle. * Carte de compétences ASP en construction. * Avoir les cartes de compétences à jour ...
Plonge information
What are the key skills and qualifications needed to thrive as a plonge?
To thrive as a Plongeur, you need a strong work ethic, attention to detail, and basic knowledge of kitchen hygiene and safety protocols, with no formal education typically required. Familiarity with commercial dishwashing machines, cleaning chemicals, and kitchen organization systems is important. Reliability, teamwork, and the ability to work efficiently under pressure are essential soft skills in this role. These abilities ensure a clean, safe, and smoothly functioning kitchen environment, supporting the overall success of the culinary team.
What are the most common challenges faced by someone working as a plonge in a busy restaurant kitchen?
Working as a Plonge, or dishwasher, in a high-volume restaurant can be physically demanding due to long hours spent standing and the need to quickly process large quantities of dishes, pots, and pans. One common challenge is maintaining efficiency during peak service times while ensuring all kitchenware is thoroughly cleaned and sanitized. Effective communication with chefs and other kitchen staff is essential, as the Plonge role often supports the entire kitchen operation by keeping equipment available. Adaptability, attention to hygiene standards, and the ability to work well under pressure are crucial for success in this role.
What is a plonge?
A plonge, often referred to as a kitchen porter or dishwasher, is responsible for cleaning dishes, utensils, and kitchen equipment in a restaurant or other food service establishment. The role involves ensuring the kitchen is clean, organized, and stocked with the necessary clean items for efficient operation. Plonges may also assist with basic food preparation and help maintain hygiene standards throughout the kitchen. This position is essential for keeping the kitchen running smoothly and supporting the culinary team.
What is the difference between Plonge vs Commis de Cuisine?
| Aspect | Plonge | Commis de Cuisine |
|---|---|---|
| Credentials | Basic culinary training, sometimes certifications in food safety | Similar culinary training, often with additional specialization |
| Work Environment | Kitchen support, cleaning, prep work | Assists chefs, more involved in food prep and cooking |
| Employer & Industry Usage | Common in restaurants, hotels, catering | Standard entry-level role in professional kitchens |
| Search & Comparison Intent | Often compared for entry-level kitchen roles | Related role with more responsibilities |
Plonge and Commis de Cuisine are both entry-level kitchen positions. Plonge primarily focuses on cleaning and basic prep work, while Commis de Cuisine involves assisting chefs with food preparation and cooking. Both roles require culinary training and are common in the hospitality industry, but Commis de Cuisine typically has more responsibilities and opportunities for skill development.
How do you become a plongeur?
To become a plongeur, you typically need to have basic swimming skills and a good physical condition. Some employers may require a food safety certification or training in hygiene and safety procedures, and experience in a kitchen or restaurant environment can be beneficial.
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Other
Posted 24 days ago
Job description
Cuisinier-plongeur - Temps plein
Un poste polyvalent au sein d’une résidence pour aînés
Le Groupe Vitæ est à la recherche d’une personne fiable, dynamique et polyvalente pour occuper un poste de cuisinier-plongeur à temps plein dans une résidence pour aînés située dans le secteur de Saint-Sacrement, à Québec.
Notre résidence accueille des personnes âgées vivant avec une perte d’autonomie physique ou cognitive. Le service alimentaire joue donc un rôle essentiel dans leur quotidien : les repas représentent un moment de plaisir, de réconfort et de socialisation.
Le poste combine la préparation des repas et différentes tâches liées à la plonge et à l’entretien de la cuisine.
Horaire de jour, à temps plein
Une fin de semaine sur deux
Une certaine flexibilité peut être offerte selon les besoins de la cuisine.
Salaire : de 17,69 $ à 24,97 $ l’heure, selon l’expérience et les compétences.
Ce que nous offrons
- Un salaire compétitif;
- Des repas à faible coût;
- Un stationnement gratuit;
- Une cuisine récente, propre, spacieuse et bien équipée;
- Une équipe compétente, dynamique et à l’écoute;
- Un milieu de travail où les employés sont considérés et reconnus;
- Un programme de reconnaissance comprenant notamment des cartes-cadeaux, des tirages, des prix et des journées thématiques;
- Un emplacement facilement accessible en transport en commun par le trajet 807;
- Un milieu situé à quelques minutes du cégep Garneau et de l’Université Laval.
Principales responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des repas prévus au menu;
- Préparer les aliments, les accompagnements et les portions nécessaires au service;
- Collaborer au montage et à la distribution des repas;
- Effectuer la plonge et assurer le nettoyage de la vaisselle, des chaudrons et des équipements;
- Maintenir les surfaces de travail, les espaces de rangement et la cuisine propres et sécuritaires;
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments;
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la température des repas servis;
- Tenir compte des besoins particuliers et des attentes de nos résidents;
- Collaborer avec le chef cuisinier et les autres membres de l’équipe;
- Signaler rapidement toute situation pouvant nuire à la qualité ou à l’efficacité du service;
- Contribuer à l’amélioration continue du service alimentaire par ses observations et ses suggestions.
Profil recherché
- Aimer le travail d’équipe et la collaboration;
- Être autonome, responsable et bien organisé;
- Faire preuve de polyvalence et d’initiative;
- Être capable de travailler efficacement dans un environnement actif;
- Posséder une bonne capacité d’adaptation;
- Communiquer de manière respectueuse avec les collègues et les résidents;
- Accorder une grande importance à la propreté et à la qualité du travail.
Exigences
- Posséder une expérience pertinente en cuisine;
- Être à l’aise d’effectuer autant des tâches de cuisine que de plonge;
- Avoir une bonne forme physique et être en mesure de travailler debout;
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de salubrité alimentaires;
- Détenir une attestation ou une formation en hygiène et salubrité du MAPAQ constitue un atout.
Vous recherchez un emploi stable, varié et concret, dans lequel votre travail contribue directement au bien-être des personnes âgées? Nous souhaitons vous rencontrer.
Joignez-vous à l’équipe du Groupe Vitæ!
Dans le présent affichage, le masculin est utilisé sans discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.