Bread Packing Jobs in California (NOW HIRING)

Bakery Production – WHOLESALE BAKERY – Day Shift (IRVINE) – $18/hr

Pay: $18.00/hr

Schedule: Morning | Sunday Monday 10:00am-6:30pm | Friday 8:00am-4:30pm |5 Shifts per week | Weekends Holidays Required | Hours differ depending in Production Area

Schedule: Mañanas | Domingo y Lunes 10:00am-6:30pm | Viernes 8:00am-4:30pm |5 Dias a la Semana | Fines de Semana y Dias Festivos Requeridos | Horario Cambia dependiendo en area de producción.

About the Job

• Join our dynamic bakery team in Bread Production and Bakery Production, where your passion for baking and food preparation will help create high-quality, delicious artisan bread.

•This role offers an exciting opportunity to work in a fast-paced environment dedicated to food safety, sanitation, and manufacturing excellence.

•This role is for the morning shift. We are looking for full time.

Resumen del puesto

•Únete a nuestro dinámico equipo de panadería como Especialista en Producción de Pan y producción de panadería, donde tu pasión por la panadería y la preparación de alimentos contribuirá a crear productos de alta calidad y delicioso sabor.

•Este puesto ofrece una excelente oportunidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado enfocado en la seguridad alimentaria, la higiene y la excelencia en la producción.

•Este puesto corresponde al turno de la mañana. Se busca empleo de full time.

Responsibilities

● Support high-volume production of scratch-made artisan baked goods.

● Completing bread team tasks including assisting mixer, dividing, shaping, and traying.

● Ensure food quality, hygiene and sanitation, kitchen safety, and food preparation.

● Operate and maintain bakery equipment including, but not limited to, mixers, dividers, rounders,

and other equipment.

● Due to the nature of our business, applicants must be available to work weekends and holidays.

Responsabilidades

•Apoyar la producción de alto volumen de productos artesanales de panadería elaborados desde cero.

•Completar las tareas del equipo de panadería, incluyendo asistir al mezclador, dividir, dar forma y colocar la masa en bandejas.

•Garantizar la calidad de los alimentos, la higiene y el saneamiento, la seguridad en la cocina y la correcta preparación de los alimentos.

•Operar y mantener el equipo de panadería, incluyendo, entre otros, mezcladoras, divisoras, boleadoras y otros equipos.

•Debido a la naturaleza de nuestro negocio, los candidatos deben estar disponibles para trabajar los fines de semana y días festivos.

Requirements

• Available day shifts, weekends holidays.

• Able to lift up to 50 lbs.

• Can stand, walk, bend, and reach throughout shift.

• Basic English reading math skills.

• Dependable, efficient, and team-oriented.

• Fast-paced, hands-on work with frequent movement, lifting, and standing for extended periods.

•Prepare dough and bread ingredients following established recipes and food safety guidelines

•Operate baking equipment and machinery efficiently, maintaining mechanical knowledge for troubleshooting when necessary

•Maintain cleanliness and sanitation standards in accordance with HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) and CGMP (Current Good Manufacturing Practices) protocols

•Monitor production processes to ensure consistency in product quality and adherence to food handling standards

•Follow all food safety procedures during food preparation, handling, and packaging to ensure compliance with industry standards

Requisitos

•Disponibilidad para trabajar en turnos de día, fines de semana y días festivos.

•Capacidad para levantar hasta 50 libras (aproximadamente 23 kg).

•Capacidad para permanecer de pie, caminar, agacharse y estirarse durante toda la jornada laboral.

•Conocimientos básicos de lectura en inglés y matemáticas.

•Responsable, eficiente y con capacidad para trabajar en equipo.

•Trabajo práctico y de ritmo rápido, con movimiento frecuente, levantamiento de objetos y períodos prolongados de pie.

•Preparar masa e ingredientes para pan siguiendo las recetas establecidas y las normas de seguridad alimentaria.

•Operar equipos y maquinaria de panadería de manera eficiente, manteniendo conocimientos mecánicos básicos para solucionar problemas cuando sea necesario.

•Mantener los estándares de limpieza y saneamiento de acuerdo con los protocolos HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y CGMP (Buenas Prácticas Actuales de Manufactura).

•Supervisar los procesos de producción para garantizar la consistencia en la calidad de los productos y el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos.

•Seguir todos los procedimientos de seguridad alimentaria durante la preparación, manipulación y empaque de los alimentos para garantizar el cumplimiento de los estándares de la industria.

⚙️ Preferred Skills

• Ability to communicate in both English and Spanish strongly preferred.

Benefits

• Vacation: 1 week of paid vacation after 1 year of service.

• Health Insurance: Eligible after 1 month of full-time employment; we cover 50% of the lowest-cost plan.

• Retirement: 3% employer match available after 1 year of service.

Beneficios

• Vacaciones: 1 semana de vacaciones pagadas después de 1 año de servicio.

• Seguro médico: Elegible después de 1 mes de empleo a tiempo completo; la empresa cubre el 50 % del costo del plan de menor precio.

• Plan de jubilación: Aportación equivalente del empleador del 3 % disponible después de 1 año de servicio.

Join our team and help us the finest artisan breads and pastries across Southern California!