Fisica Jobs in Santa Rosa, CA (NOW HIRING)

Prepara os alimentos de acuerdo con los requisitos de produccion y los estandares de calidad, manteniendo un ambiente de trabajo sanitario seguro.

• Prepare alimentos de calidad constante siguiendo las tarjetas de recetas y los estandares de produccion y porciones.
• Comience con los alimentos que se preparan con anticipacion, asegurandose de no preparar mas de las necesidades estimadas.
• Ponga fecha a todos los recipientes de alimentos y rotelos segun la politica, asegurandose de que todos los productos perecederos se mantengan a las temperaturas adecuadas.
• Tenga en cuenta los articulos agotados o la posible escasez.
• Devuelva todos los alimentos que no se usen en el turno a las areas de almacenamiento disenadas, asegurandose de cubrir / fechar todos los productos perecederos.
• Ayudar a establecer planes y acciones para corregir cualquier problema de costos de alimentos; controlar el desperdicio de alimentos, la perdida y el uso.

Educacion/ Entrenamiento formal

Educacion secundaria o experiencia equivalente.

Experiencia

Minimo de un ano de experiencia en un establecimiento de comida.

Conocimientos/Habilidades

• Requiere la capacidad de trabajar como miembro del equipo y la capacidad de comunicarse con el personal de la cocina.

Demanda Fisica

Las demandas fisicas descritas aqui son representativas de las obligaciones que deben cumplir un asociado para realizar con exito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer ajustes razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

• Levantar, empujar, jalar y transportar: todas estas funciones son esenciales principalmente debido a la gran produccion asociada con los banquetes. Los articulos incluyen comida, equipo pequeno -75% del tiempo.
• Doblar las rodillas es necesario cuando se usa el horno inferior para cocinar, 5-10 veces al dia.
• Movilidad: rango completo de movilidad y la capacidad de viajar de 30 a 50 pies de forma regular durante todo el dia.
• Permanecer de pie durante la preparacion, durante las horas de servicio, generalmente todo el dia.
• Debe tener una audicion moderada para escuchar los temporizadores del equipo y comunicarse con otro personal.
• Debe tener una vision excelente para ver que el producto esta preparado adecuadamente.
• Debe tener una comprension y alfabetizacion moderadas para leer los registros de uso y todas las solicitudes especiales.
• Levantar, empujar, tirar y transportar. La posicion regularmente implica levantar cajas de comida y metros que pesen hasta 70 libras. Se requiere empujar y tirar de los carros.

Ambiente de trabajo

Prolongacion de pie, caminar, levantar y transportar durante todo el turno en un 95% de ambiente interior. Al entrar en el congelador, la temperatura puede ser de -10 grados.