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En Cocina Jobs in Puerto Rico (NOW HIRING)

To Go Stores

KITCHEN LEADER

Guaynabo, PR · On-site

$14/hr

... cocina. * Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de la línea para operar un período de servicio sin problemas. * Maneja, almacena y rota todos los ...

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KITCHEN LEADER

Guaynabo, PR · On-site

$14/hr

... cocina. * Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de la línea para operar un período de servicio sin problemas. * Maneja, almacena y rota todos los ...

To Go Stores

FS ASSISTANT COOK

Guaynabo, PR · On-site

$12.75/hr

... la cocina. o Responsable de la calidad de los productos servidos. o Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de la línea para operar un período de ...

To Go Stores

FS ASSISTANT COOK

Guaynabo, PR · On-site

$12.75/hr

... la cocina. o Responsable de la calidad de los productos servidos. o Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de la línea para operar un período de ...

The Condado Collection

PR · On-site

Responsable de mantener la limpieza y el orden en las áreas de restaurantes mientras apoyas al personal de restaurante y al equipo de cocina para brindar un servicio excepcional a nuestros invitados.

Texas Roadhouse

Clean Crew

Carolina, PR · On-site

$12 - $13/hr

Conocimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección de áreas y equipos en un entorno de cocina. * Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinámico. * Actitud proactiva y ...

The Condado Collection

PR · On-site

Responsable de mantener la limpieza y el orden en las áreas de restaurantes mientras apoyas al personal de restaurante y al equipo de cocina para brindar un servicio excepcional a nuestros invitados.

The Condado Collection

PR · On-site

$48K - $65K/yr

Comprende el impacto de las operaciones de la cocina en los objetivos financieros generales de la propiedad. * Sigue todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa ...

Texas Roadhouse

Cold Prep/ Texas Roadhouse

Carolina, PR · On-site

$9.50 - $12/hr

Descripción del trabajo Responsable de todos los alimentos fríos preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos fríos como ensaladas, aderezos para ensaladas y aperitivos.

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All JobsEn Cocina JobsEn Cocina Jobs in Puerto Rico

En Cocina information

What does a kitchen worker do?

Una persona que trabaja en cocina, también conocida como cocinero o ayudante de cocina, se encarga de preparar, cocinar y presentar alimentos en restaurantes, hoteles o establecimientos de comida. Sus tareas pueden incluir la limpieza y corte de ingredientes, la cocción de platos siguiendo recetas, y el mantenimiento de la limpieza en la cocina. Además, suelen colaborar con otros miembros del equipo para asegurar que los alimentos se sirvan a tiempo y con la calidad adecuada.

What are the key skills and qualifications needed to thrive as a kitchen worker?

To thrive as a kitchen worker, you need knowledge of food preparation, hygiene standards, and basic cooking techniques, often gained through culinary courses or on-the-job training. Familiarity with commercial kitchen equipment, food safety certifications, and inventory management systems is typically required. Strong teamwork, time management, and the ability to work efficiently under pressure set outstanding kitchen workers apart. These skills and qualities are crucial for ensuring food quality, safety, and smooth kitchen operations in a fast-paced environment.

What are some common challenges faced by kitchen workers and how can they be managed effectively?

Kitchen staff often face challenges such as working in a fast-paced environment, managing multiple tasks simultaneously, and maintaining high standards of cleanliness and safety. To manage these effectively, it’s important to develop strong communication skills, prioritize tasks, and stay organized under pressure. Additionally, teamwork is essential, as collaborating closely with chefs and other staff helps ensure smooth operations and timely food preparation. Embracing feedback and continuous learning can also help kitchen staff adapt and grow in their roles.

What is the difference between En Cocina vs Cocinero?

AspectEn CocinaCocinero
Required credentialsHigh school diploma, culinary trainingHigh school diploma, culinary training
Work environmentCommercial kitchens, restaurantsCommercial kitchens, restaurants
Industry usageCommonly used in job listings and industry descriptionsCommonly used in job listings and industry descriptions
Search intentPeople seeking culinary roles or training infoPeople looking for cooking jobs or career info

En Cocina is a general term meaning "in the kitchen" and often refers to the environment or role of working in a kitchen. Cocinero is a specific job title for a cook or chef. While both involve culinary work, En Cocina emphasizes the setting, whereas Cocinero refers to the individual performing cooking tasks.

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En Cocina jobs near you
Infographic showing various En Cocina job openings in Puerto Rico as of August 2026, with employment types broken down into 45% Full Time, 44% Part Time, and 11% Temporary. Highlights an 100% In-person job distribution.

Food Prep 4 (Dishwasher) - Levant Restaurant

The Condado Collection

San Juan, PR • On-site

$12.75 - $16.25/hr

Full-time

Dental, Retirement

Re-posted 8 days ago

Job description

Descripción general
The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento.
Una experiencia gastronómica única, creada por el reconocido Chef Michael White. Inspirada en la cocina mediterránea, ofrece un menú exclusivo impregnado de su estilo distintivo y una paleta global, prometiendo un viaje culinario extraordinario.
Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!
Responsabilidades Claves
  • El lavaplatos es responsable de mantener los estándares de limpieza y sanitización de la vajilla, cristalería, cubiertos, utensilios de cocina y otros equipos de cocina utilizando métodos de limpieza manual y con máquina.
  • Asegura que la cocina y las áreas de servicio se mantengan limpias, organizadas y listas para una operación eficiente.
  • Opera la máquina lavaplatos para limpiar y desinfectar platos, cristalería, utensilios y equipos de cocina.
  • Lava a mano artículos delicados y herramientas de cocina más grandes según sea necesario.
  • Garantiza que todos los artículos lavados estén impecables, libres de restos de comida y correctamente secos antes de su almacenamiento.
  • Almacena adecuadamente los artículos limpios en las áreas designadas.
  • Mantiene la limpieza de las áreas de lavado y de la cocina, incluyendo barrer y trapear los pisos.
  • Organiza y repone los suministros de limpieza según sea necesario.
  • Asiste al personal de cocina con tareas básicas de preparación de alimentos durante los períodos de mayor actividad.
  • Desecha los residuos y la basura de la cocina según los estándares del restaurante.
  • Garantiza que todos los equipos e instalaciones se utilicen y mantengan de manera segura y en cumplimiento con las regulaciones de salud y seguridad.
  • Trabaja en estrecha colaboración con el personal de cocina y servicio para garantizar una entrega oportuna de vajilla y utensilios.
  • Se comunica de manera efectiva con los miembros del equipo para mantener operaciones fluidas y abordar cualquier problema de manera inmediata.
  • Participa en reuniones de equipo y sesiones de capacitación según se requiera.
  • Sigue todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; informa sobre accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras al supervisor.
  • Completa las certificaciones y capacitaciones de seguridad.
  • Desarrolla y mantiene relaciones laborales positivas con los demás, apoyando al equipo para alcanzar objetivos comunes.
  • Asegura que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales, y mantiene la confidencialidad de la información propietaria.
  • Realiza otras tareas razonables asignadas por los supervisores.

Cualificaciones
  • Orientado a la hospitalidad
  • Se prefiere experiencia previa en un rol similar.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.
  • Fuerte atención al detalle y compromiso con la limpieza
  • Comprensión básica de las normas de seguridad y sanidad en la cocina
  • Debe poder agacharse, ponerse en cuclillas, permanecer de pie por períodos prolongados, estirarse, alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo doblarse, torcerse, tirar y agacharse.
  • Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas y levantar hasta 60 libras.
  • Debe desempeñarse bien bajo presión, incluso con mínima supervisión
  • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y días festivos
  • Habilidad de comunicarse en Español e Ingles.

Beneficios
  • Plan 401(k)
  • Aportación Patronal al 401(k)
  • Seguro Médico
  • Seguro de Visión
  • Seguro Dental
  • Seguro de Vida
  • Días Festivos Pagados

The Condado Collection es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier motivo protegido, como discapacidad y estatus de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.

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