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Chef de production - Collège Mont St Louis (Début Août)

Compass Group Canada Montréal, QC

  • Expired: over a month ago. Applications are no longer accepted.
Job Description

Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

 

Horaire: 6:30 a 14:30 du lundi au vendredi

Lieu: 1700 Boul. Henri Bourassa, Montréal

Salaire: $18.00

 

Avantages sociaux:  Nous vous offrons la gamme complète d'avantages sociaux:

* 3 semaines de vacances dès la première année

* Uniformes fournis

* Prime $ pour une référence d’employé

* Programme de REER collectif après 3 mois

* Assurances médicales et dentaires dès la 1ere journée

* Repas subventionnés

* Avancement de carrière rapide et sans limite

* Environnement de travail agréable et sécuritaire

 

Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise pour devenir l’un de nos chefs de production, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :
 

• Coordonner et préparer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts différents
• Veiller à ce que les portions et la présentation soient appropriées
• Planifier la production, déléguer des tâches et gérer le personnel de cuisine
• Contrôler et recycler les surplus de production
• Aider à évaluer les besoins alimentaires selon le menu et les stocks, commander les produits nécessaires en respectant les normes opérationnelles
• Remplir les registres ou les fiches de production
• Contrôler la qualité des produits dès leur arrivée et assurer le roulement de l’inventaire
• Passer les commandes
• Respecter le budget
• Assurer le respect des normes de propreté, d’hygiène et de sécurité
 

Vous pensez que vous avez ce qu’il faut pour être notre prochain chef de production?  Voici les qualifications que nous recherchons :
 

• Certificat ou diplôme en gestion culinaire un atout
• 2 ans en services alimentaires ou expérience de gestion connexe dans un environnement de production alimentaire à volume élevé
• Excellentes compétences en matière de leadership et d’organisation
• Solide connaissance des normes d’hygiène et de santé et sécurité au travail
• Axé sur le service aux consommateurs avec de solides compétences en communication

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d’œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir  de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une  solution d’adaptation.

Pour les demandes des solutions d’adaptation pendant le processus d’embauche, veuillez communiquer avec PeopleHub@compass-canada.compour obtenir de plus amples renseignements.
 

Company Description
You’ll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We’re in all major cities, at remote work sites and everywhere in between – doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward!

Compass Group Canada

Why Work Here?
Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that’s the 6th largest employer in the world, with 625,000

You’ll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We’re in all major cities, at remote work sites and everywhere in between – doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward!

Address

1700 Boul. Henri Bourassa

Montréal, QC
H2Y 2M4 CAN

Industry

Food

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